Таблица Ккал

Наименование	Ккал. на 100	Наименование	Ккал. на 100	Наименование	ккал. на 100 гр.
КРУПЯНЫЕ И ЗЕРНОБОБОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Крупа манная	328	Крупа гречневая	347	Крупа ячневая	428
Крупа рисовая	338	Хлопья "геркулес"	365	Крупа пшенная	346
Фасоль	309	Горох лущеный	314	Каша пшенная на водe	135 / 90
Каша гречневая	163	Каша рисовая	78	Каша манная	60
Каша овсяная на воде	165	Каша гороховая	101	Каша ячневая	92
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Баранина 1 кат.	209	Почки говяжьи	86	- любительская	301
Баранина 2 кат.	166	Язык	173	Колбасы полукопченые:
Говядина 1 кат.	218	Бифштекс	214	- украинская	375
Свинина жирная	490	Антрекот	218	- краковская	375
Свинина мясная	357	Сосиски молочные	266	- таллинская	375
Куры 2 кат.	161	Колбасы вареные:		Колбаса сырокопченая	534
Индейка 1 кат.	276	- молочная	252	Сардельки свиные	332
Печень говяжья	105	- диетическая	176	Сардельки говяжьи	215
МОЛОКО, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЖИРЫ
Молоко пастеризован.	54	Творог нежирный	88	- Костромской	345
Молоко топленое	84	Кефир жирный	56	Плавленный сыр 30%
Сливки 10 % жирн.	118	Кефир нежирный	30	жирности	226
Сметана 20 % жирн.	204	Простокваша обыкновен.		Масло крестьянское	709
Творог жирный	232	Сыр:	176	Масло бутербродное	556
Творог полужирный	159	- Голландский	352	Масло подсолнечное	893
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Треска, минтай	70	Морская капуста	16	Судак, хек, щука	85
Карась, ставрида, кальмар (мясо)	112	Скумбрия	135	Камбала	90
БАХЧЕВЫЕ, СОКИ, ФРУКТЫ
Арбуз, дыня, клубника	36	облепиха, хурма	52	Курага	242
Смородина: - красная	39	Черешня, шиповник свежий	51	Грецкие орехи	678
- черная	38	Инжир	49	Соки:
Тыква, алыча, клюква	26	Брусника, крыжовник	43	- яблочный	38
58 Абрикосы, айва,		Яблоки	45	- абрикосовый	56
оливы, мандарины	41	Виноград	65	- сливовый	66
Вишня, гранат, рябина,		Черника	44	Бананы	91
ОВОЩИ
Капуста	27	Морковь	33	Помидоры	20
Кабачки	24	Свекла	41	Огурцы	13
Картофель	82
ПРОЧИЕ ПРОДУКТЫ
Борщ говяжий	263	Грибы сушеные	209	Кофе - порошок	350
Борщ "Летний"	49	Яйцо куриное	157	Кофе жаренный в зернах	175
Щи из свежей капусты	40	Чай черный байховый	174	Майонез	627
Грибы свежие	25

РЕЦЕПТ ДНЯ

Суп из цветной капусты

Капуста цветная - 80 г.
Лук-порей - 30 г.
Картофель - 80 г.
Горошек консервированный - 20 г.
Масло сливочное - 10 г.
Сметана - 10 г.

Лук-порей (белую часть) нарезать вдоль на кусочки длиной 2,5 - 3 см. и слегка спассеровать с маслом. В кипящий бульон или воду положить подогретый лук, цветную капусту, картофель, нарезанный брусочками. За 5 минут до окончания варки добавить зеленый консервированный горошек и листики петрушки. Суп можно заправить сметаной или яично-молочной смесью или приготовить его с молоком.

НАШИ ПАРТНЕРЫ

Благодарим за оказанную помощь, предоставленные материалы и информационную поджержку при создании ресурса Кулинария.ру наших партнеров.
Возможно, Вам будет полезна представленная на их сайтах информация, предлагаемые товары и услуги:

Сто тонн - Такелаж, услуги такелажников
Тяжеловоз - Негабарит, перевозка негабаита, низкорамники